猪肉价格连续7周回落
本文摘要:猪肉价格连续7周回落猪肉价格降了多少?年底还会不会再大幅上涨?粮食能否获得丰收?10月21日,农业农村部召开新闻发布会,予以权威答复。农业农村部总经济师、进步规划司司长魏

猪肉价格连续7周回落

猪肉价格降了多少?年底还是否会再大幅上涨?粮食能否获得丰收?十月21日,农业农村部召开媒体发布会,予以权威回话。农业农村部总经济师、进步规划司司长魏百刚指出,生猪生产恢复好于预期,伴随生猪生产迅速恢复、出栏量增加,猪肉价格已连续7周回落,集贸市场价格每公斤50.56元,比今年2月份的最高点低9.08元。

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华说,“以后一个时期,猪肉提供形势还会愈加好。”陈光华预计,综合考虑生猪生产恢复状况、猪肉进口、消费需要变化等原因,明年元旦新年期间,猪肉的提供量同比会增长30%左右,价格大体上将低于上年的同期水平,不会再出现价格大幅上涨的状况,可以保障春节期间老百姓碗里不缺肉。

国家统计局新闻发言人刘爱华近日在参加央视新闻《相对论》时表示,这个月猪肉价格涨幅确实出现了比较大的变化。9月份当月同比上涨25.5%,这个涨幅听着还比较高、比别的食品类要高,但较上个月猪肉价格的同比涨幅已经降低了27.1个百分点。

这个变化确实对整体价格行情走势产生了很大的影响。9月份安装成本同比上涨1.7%,上个月是2.4%,这0.7个百分点的降低归功于食品价格涨幅的回落,其中猪肉的“贡献”一定是最大的,占比相对高,降幅也相对比较大。

将来走势方面,据大家知道,这几个季度以来存栏数、出栏数都在改变,存栏数到三季度末比上年同期上升了20.7%,出栏当季也有一些变化。再加上储备肉的投放和进口肉的增加,猪肉的供给在逐步改变,所以大家感觉价格涨幅的回落是可以期待的。

49万吨国家储备肉已释放,肉价为什么不跌?

据数据显示,全国上半年新建规模化养猪场6177个,去年空置的10788个规模化养猪场达成了复养,同时散养户补栏积极性也在渐渐恢复。7月份,全国生猪存栏量环比增长4.8%,连续6个月增长,同比增长13.1%。假如按这种增长速度继续下去,最迟到2021年,国内生猪生产能力将恢复到往年水平。

对此,唐人神董事长陶一山做出了如此的预测:到2022年,国内肉价将降至10元,届时肉价完全大概降至4-5元。可就在当下,在国内提供热情持续高涨的同时,国内猪肉价格依旧居高不下,曾一度涨到30-40元/斤。对此,不少消费者表示“吃不起肉了”。为解决老百姓吃肉难、吃肉贵的问题,国家还颁布了扩大生猪养殖规模、从国际市场进口猪肉、储备冷冻猪肉的投放等一系列手段。

说到冷冻猪肉,据报道,今年全国共投放储备冻猪肉49万吨。不过,也有不少消费者表示,既然国家储备了这么多冷冻猪肉,为何猪肉价格无明显降低?另外,平常上街买菜的时候,市场上仿佛从来没见过这部分储备冻猪肉。事实上,消费者产生如此的疑虑主如果由于以下2个缘由。猪肉价格上涨是国内外原因叠加导致的“强晕效应”,这也使得本次“猪周期”成为史上最强的猪周期。

国际“非洲猪瘟”的肆虐

大家都知道,这轮生猪紧急短缺的根本缘由在于2018年肆虐的“非洲猪瘟”,很多生猪产区因防疫而死亡,尤其是生猪产区的产业链,致使农业出现断层现象。同时,各地农村以环境保护不达标为由,全部被拆除、关闭、或直接驱赶。本来,农民进步水产养殖业是农民增产增收、致富的要紧方法。目前所有些农场都被强制关闭了,养猪户遭受了养殖业以来最严厉的“惩罚”,直接毁掉了消费者很享受的“10元猪肉年代”。

国内猪肉需要量大,储备肉“杯水车薪”

49万吨冷冻猪肉储备乍一听起来可能不少,但事实上,与国内对猪肉的需要相比,这个数字好像有点“不够看”了。公开资料显示,国内是世界上最大的猪肉消费国,每年消费猪肉约5500万吨,平均每月消费458万吨。这意味着,即便一次投放49万吨冻猪肉,也只能满足3-4天的市场需要。

尽管去年猪肉价格昂贵,大家购买肉类的频率和数目都降低了不少,但国内2019年仍消费猪肉4255万吨,平均每月354万吨。另外,这49万吨猪肉不是一次性投放的,更不是全部投放到某个城市,而是投放到国内。因此,在不少消费者看来,这部分冷冻猪肉储备的“存在感”极低。也正是由于库存量难以满足需要,冻猪肉库存只能起到调节和缓解用途,难以对猪肉价格产生较大影响。

不过,国家储备冻肉的投放对肉价调控仍有积极影响;虽然一般每次只有几万吨,但从猪肉买卖公司获悉,每次国家储备冻肉投放,从长远来看,猪肉价格短期内会出现小幅回落,这显然有益于国内肉价的稳定,人民群众应该对此喜闻乐见。

大多被公司和超市“抢先”买走了

应该注意的是,国家把储备冻猪肉投放到市场,但这种资金投入并非不收费的,所以大伙需要明确区别。正常状况下,这部分库存的冷冻猪肉由少数有资质的公司回收,然后销售到饭店、餐馆、肉类加工等场合。除此之外,一些大型超市还设立了销售专柜,以备冷冻猪肉供消费者购买。

不过,对于大部分消费者来讲,他们在购买猪肉时更倾向于新鲜猪肉,由于冷冻猪肉的储存环境通常需要零下20度左右的环境,保存条件相对较高。所以即便大家看到这部分冷冻猪肉储备,通常也不会买。而且不少消费者觉得,猪肉价格上涨,可以选择少吃肉或少买一斤肉,但没必要购买冷冻猪肉。由于消费者对储备冻猪肉不是非常同意,不少超市已经渐渐停止销售,所以你可能极少在市场上看到储备猪肉。

总而言之,消费者其实更倾向于购买鲜肉。因此,企业或超市从提前购买储备冷冻猪肉是正常的。至于消费者质疑猪肉价格会不会下跌,与哪个购买了储备的冷冻猪肉没直接关系,而主要原因是猪肉的提供仍然比较短缺,没办法满足市场需要。

因此,假如不可以有效解决生猪养殖场合问题,不可以解决存栏量问题,不很多进口生猪和猪肉商品,那样依据现在的市场趋势,假如想走出历史上“最强猪周期”,可能还需要更长的时间。在这方面,大家还是要静静地等待!

2021年猪肉价格行情走势怎么样?

依据目前猪价行情来看,今年下半年猪价不会下跌大,但伴随生猪产能的渐渐恢复,到了2021年猪价将会渐渐走下坡路。其缘由如下:

1、受非洲猪瘟病毒影响,国内的生猪养殖规模大幅度下滑,且生猪复栏也得需要几年的周期,更何况国内是生猪养殖大国也是猪肉的消费大国,所以国内的生猪养殖规模一时间难以恢复。

2、屠宰企业对于生猪价格有绝对的话语权,现在农民散养户的生猪出栏量不是太多,但屠宰企业和规模化养殖企业联手来控制着猪价的走势。

3、目前粮食价格在持续的攀升,特别玉米价格目前已经达到了1.3元每斤的行情比前一段时间每斤上涨了几乎0.5元。这也使得生猪的养殖本钱在持续的增加,加上今年的洪涝灾害有发生,使得养猪的困困难程度又增加了。

所以综上三点缘由,2021年猪肉价格行情走势非常走低,但再低也不会低过往年价格。

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